スーパーで買ったお惣菜が美味しかったので、まねをして作ってみた。 茄子のマリネ 茄子のマリネ。 お惣菜にはふわふわの大根おろしが入っていたけれども、家では省略。 代わりに半端に余っていたオクラを軽くゆでて加えてみた。 お惣菜と同じようにおいしく…

先日、いつものお蕎麦屋さんで、はじめて「つけとろろそば」というのを頼んでみた。 たっぷりのトロロに出汁をかけて味をつけて、トロロそのものにに蕎麦をつけていただくという、ものすごく美味しい食べ方！！ とろろは大好きだけれど、こういう食べ方はし…

先日、テレワークの夫が時間にゆとりができたというので、ランチに近所のお寿司屋さんへ。 いつかはランチに行ってみたいと思っていたが、人手不足でしばらくランチを中止してており、最近再開したことを知り行ってみた（夜には行ったことがある）。 私は、…